Тушёная говядина
- Информация о материале
- Категория: Рецепты
- Просмотров: 421
Большие куски говядины посолить, поперчить.
500 г. мяса, 200 г. моркови и луку.
Мясо, морковь и лук обжарить в жире до румяной корочки.
Со сковородки всё переложить в жаровню.
Добавить томатную пасту, бульон или горячую воду, перец и всё остальные приправы.
Довести до вкуса по соли.
Тушить на медленном огне 2.5 - 3 часа.
За полчаса до до готовности добавить 4 мелконарезанного дольки чеснока.