Для засолки рыбы
- Информация о материале
- Категория: Рецепты
- Просмотров: 562
На 1 литр воды:
5 ст. ложек соли,
1 ст. ложка сахара,
2 лавровых листа,
2 - 3 горошины перца,
1 - 2 гвоздики.
Рассол вскипятить и охладить.
Остуженным рассолом залить плотно сложенную рыбу в банке.
Поставить под гнёт на 2 дня при комнатной температуре, затем в холод, через 3 дня можно есть.