Сало в луковой шелухе
- Информация о материале
- Категория: Рецепты
- Просмотров: 577
На 1 литр воды 1 стакан соли, в кипящий рассол добавить шелуху покипятить 5 - 10 минут, пока рассол не станет коричневым затем опустить сало и кипятить от 15 до 40 минут.
15 минут - потвёрже
30 минут - среднее
40 минут - мягкое
Приготовить смесь чеснока и перца, сваренное сало обмазать смесью, в мешочек и в морозилку, через 5 - 6 часов готово.