Салат из помидор


1 кг - перца болгарского.
 
1 кг - лука.
 
1 кг - морковь.
 
3 кг - помидор.
 
Всё порезать, морковь на тёрке, помидоры порезать покрупнее.
 
1 ст. ложка уксусной эссенции.
 
1,5 стакана воды.
 
350 г масла растительного.
 
3 ст. ложки соли.
 
1 стакан сахара.
 
Варить 25 - 30 минут с момента закипания, раскладывать горячим в банки и закатать.

Яндекс.Метрика