Торт "мишка на севере"
- Информация о материале
- Категория: Рецепты
- Просмотров: 400
Масло - 200 г, сахар - 1 стакан, яйца - 5 штук, сметана - 200 г, сода - 0.5 чайная ложка (гашёная), мука - 2-3 стакана.
Растереть масло с сахаром.
В эту массу влить 5 желтков и хорошо размешать.
Затем добавить сметану и соду.
Всё перемешать, затем высыпать муку.
Тесто не слишком крутое.
3 коржа испечь на среднем огне.
Крем: 5 белков, сахар 0.75 стакана, орехи 1.5 стакана - взбить, добавить орехи.
Помадка: какао - 2 столовые ложки, молока - 4 столовые ложки, сахар - 0.75 стакана, масло - 70 г.
Размешать какао с сахаром, влить горячее молоко, хорошо размешать и поставить на огонь.
Помешивать, когда сахар растворится, снять с огня, положить масло, горячей массой залить торт.