Салат корейский "Хе"
- Информация о материале
- Категория: Рецепты
- Просмотров: 396
1. Мясо = 400 - 500 г нарезается тонкой соломкой.
2. Морковь = 400 г не тёрке.
3. Лук = 300 г только шинкуется.
Масло подсолнечное 1.5 - 2 стакана, разогревается в глубокой сковороде:
мясо опускается в кипящее масло так чтобы кусочкам было свободно.
Обваривается 3 - 4 минуты - вынимается шумовкой и выкладывается в дуршлаг.
После так же обжарить морковь и лук, всё складывается в дуршлаг.
Дать стечь маслу.
По вкусу заправить солью, перцем и толчёным чесноком - 2 - 3 дольки.