Салат корейский "Хе"


1. Мясо = 400 - 500 г нарезается тонкой соломкой.
2. Морковь = 400 г не тёрке.
3. Лук = 300 г только шинкуется.
 
Масло подсолнечное 1.5 - 2 стакана, разогревается в глубокой сковороде:
мясо опускается в кипящее масло так чтобы кусочкам было свободно.
 
Обваривается 3 - 4 минуты - вынимается шумовкой и выкладывается в дуршлаг.
 
После так же обжарить морковь и лук, всё складывается в дуршлаг.
 
Дать стечь маслу.
 
По вкусу заправить солью, перцем и толчёным чесноком - 2 - 3 дольки.

Яндекс.Метрика