Пирог с рыбой (сибирский)
- Информация о материале
- Категория: Рецепты
- Просмотров: 438
Раскатывают дрожжевое опарное тесто, на него кладут слой тонко нарезанного сырого картофеля, крупные куски филе рыбы, посыпают слой тонко нарезанного сырого лука, закрывают тестом.
Дают расстояться, выпекают.
Тесто - на 2 стакана муки.
Для начинки: рыба - 400 г, лук репчатый - 100 г, картофель - 200 г, масло подсолнечное для смазывания противня.