Икра из сушёных грибов с чесноком
- Информация о материале
- Категория: Рецепты
- Просмотров: 441
Сушёные грибы перебрать, промыть 2 - 3 раза в холодной воде, отварить и пропустить через мясорубку.
На растительном масле поджарить мелконарезанный репчатый или зелёный лук, смешать его с грибами, посолить и тушить на слабом огне 8 - 10 минут.
Когда икра остынет, заправить её толчёным чесноком, уксусом, посолив по вкусу, хорошо перемешать.
Грибов сушёных - 100 г, лук репчатый - 250 г, масло растительное - 100 г, чеснок - 20 г, уксус - по вкусу.