Свекольная икра
- Информация о материале
- Категория: Рецепты
- Просмотров: 389
Свеклу сварить, очистить.
Пропустить через мясорубку или натереть на мелкой тёрке.
Положить сахар, масло, цедру с одного лимона, выжать сок лимона, размешать и поставить на огонь (на 5 - 10 мин.); всё время помешивать, чтобы не пригорела.
500 г сырой свеклы, 2 - 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, сок 1\2 лимона, соль - по вкусу.