Курица с рисом
- Информация о материале
- Категория: Рецепты
- Просмотров: 354
Отварить курицу, разрезать на куски, выложить на противень, подлить 3 4 столовые ложки бульона.
Приготовить в неглубокой кастрюле соус: поджарить лук до полуготовности, добавить спассерованную муку, подогретую сметану, немного бульона, на слабом огне поварить 10 - 15 минут, посолить.
Соусом залить курицу посыпать тёртым сыром и запечь в духовке.
Подавать с рисом, посыпать зеленью.
На одну курицу: 100 г муки, 120 г масла и маргарина, 1 - 2 луковицы, 200 г сметаны, 100 г сыра, специи, зелень.