Редис вымойте, нарежьте тонкими кружочками и уложите на блюдо.

Сварите вкрутую два яйца, отделите белок, нарежьте его тонкими полосками и посыпьте редис.

Желтки разотрите вилкой, посолите и смешайте с предварительно взбитым кислым молоком (или сметаной).

Добавьте сахарную пудру, на кончике ножа, можно столовую ложку уксуса, ложку подсолнечного масла, соль по вкусу.

Эту смесь ещё раз взбейте и посыпьте  редис.

Готовый салат украсьте зеленью петрушки.