Зимний салат
- Информация о материале
- Категория: Рецепты
- Просмотров: 414
Белокочанную и краснокочанную капусту нашинковать, посолить и слегка потереть до появления сока.
Порей порезать кусочками 2 - 3 см и слегка потолочь.
Редьку и яблоки нашинковать.
Смешать майонез, кефир, лимонный сок, соль, перец и сахар и заправить этой смесью овощи.
Вместо редьки можно взять солёный или маринованный огурец
Расход продуктов: по 200 г белокочанной и краснокочанной капусты, 2 стебля лука порея, небольшая редька, 2 яблока, 4 ст. ложки майонеза, полстакана кефира, лимонный сок, соль, красный перец, щепотка сахара.